Tarte Oignons Rouges Chèvre Tarte Aux Oignons Et Chèvre
Découvrez une délicieuse recette de tarte au chèvre et aux oignons rouges caramélisés, idéale pour vos repas en famille ou entre amis. Les saveurs se marient parfaitement pour créer une expérience culinaire unique. Suivez nos instructions simples pour réaliser ce plat savoureux chez vous !
Tarte au chèvre et aux oignons rouges caramélisés
Cette tarte allie le goût crémeux du fromage de chèvre aux oignons doux et caramélisés. Parfaite pour une entrée élégante ou un plat principal léger, elle saura ravir les papilles de vos invités.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de fromage de chèvre
- 2 gros oignons rouges
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de thym frais (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons rouges coupés en fines lamelles.
- Ajoutez le sucre et laissez cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et légèrement caramélisés, environ 15 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Une fois les oignons caramélisés, assaisonnez-les avec du sel et du poivre et retirez du feu.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Émiettez le fromage de chèvre uniformément sur la pâte.
- Ajoutez ensuite les oignons caramélisés sur le fromage.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez à votre goût. Si vous le souhaitez, ajoutez des brins de thym pour rehausser la saveur.
- Versez ce mélange sur les oignons et le fromage dans le moule.
- Enfournez la tarte pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Une fois cuite, laissez refroidir légèrement avant de servir. La tarte peut être dégustée chaude ou à température ambiante.
Tarte au chèvre et aux oignons rouges
Pour ceux qui préfèrent une version plus simple, voici une autre variante de tarte au chèvre avec une préparation tout aussi savoureuse. Simple et efficace, elle ne manquera pas d'impressionner vos convives.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 oignons rouges
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 œufs
- 150 ml de crème liquide
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 7).
- Épluchez et émincez les oignons rouges, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le miel pour caraméliser légèrement les oignons, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
- Émiettez le fromage de chèvre sur la pâte, puis ajoutez les oignons cuits par-dessus.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide, assaisonnez et versez le mélange sur la tarte.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
Cette tarte est parfaite accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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