Soupe De Concombres Thermomix Soupe Froide De Concombre
Yo les amis ! Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de soupe qui va vous régaler et vous faire voyager en cuisine. On va préparer une savoureuse soupe de concombre et de carotte ainsi qu'une soupe au concombre façon Thermomix. Ces plats sont parfaits pour les chaudes journées d'été ou en entrée pour un dîner sympathique. Prêts à mettre vos tabliers ? Allons-y !
Recette Soupe de concombre et carotte facile
Cette recette de soupe de concombre et carotte est super simple et rapide à réaliser. Les ingrédients sont frais et plein de goût. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Un peu de crème (facultatif, pour la déco)
Pour les instructions de préparation, suivez ces étapes simples :
- Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles et le concombre coupé en dés. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes.
- Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Une fois que ça bout, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, et si vous le souhaitez, ajoutez un peu de crème pour le dressing. Bon appétit !
Soupe au concombre avec Thermomix - Recette facile
Cette version au Thermomix est une autre manière de préparer la soupe au concombre, encore plus rapide et efficace ! Voici les ingrédients :
- 1 concombre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 300 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Pour la préparation dans le Thermomix, voici les étapes à suivre :
- Dans le bol du Thermomix, mettez l'oignon et l'ail, puis hachez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Agrémentez d'huile d'olive et faites revenir 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez le concombre coupé en morceaux et l'eau. Mettez le cube de bouillon de légumes. Programmez 15 minutes, 100°C, vitesse 2.
- Mixez ensuite 30 secondes à vitesse 10 pour obtenir une texture veloutée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud et régalez-vous !
Voilà, c'est tout, mes amis ! Ces deux soupes sont rapides à faire et vraiment délicieuses. Elles apporteront de la fraîcheur à vos repas, que ce soit en famille ou entre amis. Essayez-les et faites-moi savoir ce que vous en pensez. Bonne cuisine et à bientôt pour d'autres recettes !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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