Salade Cesar Poulet Pané Recette De Salade César Au Poulet Panko Parmesan
La salade César au poulet pané est un incontournable de la cuisine moderne, alliant savoureux et réconfortant. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner élaboré, cette recette séduira vos convives à coup sûr. Découvrez comment préparer ce délice à travers des étapes simples et accessibles.
Salade César poulet pané
Cette variante de la salade César ajoute une touche délicieuse avec du poulet pané croustillant. Parfaite pour une journée ensoleillée ou un repas réconfortant, elle combinera croquant, douceur et une sauce crémeuse irrésistible.
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 grande salade romaine, lavée et coupée
- 1/2 tasse de croutons
- 1/2 tasse de sauce César
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez la chapelure et le parmesan. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Coupez les poitrines de poulet en deux dans le sens de l'épaisseur pour obtenir des filets plus fins. Trempez chaque morceau de poulet dans un peu d'huile d'olive puis dans le mélange de chapelure pour bien les enrober.
- Disposez les filets de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Pendant que le poulet cuit, préparez la salade en mélangeant la salade romaine et les croutons dans un saladier.
- Ajoutez la sauce César à la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le couper en tranches.
- Pour servir, disposez la salade dans des assiettes, puis ajoutez les tranches de poulet par-dessus. Vous pouvez également ajouter un peu plus de parmesan râpé sur le dessus pour une finition savoureuse.
La petite cantine: Salade César au poulet pané
La salade César au poulet pané proposée par La petite cantine est une version classique et savoureuse qui mérite d’être intégrée à votre carnet de recettes. C’est un plat qui évoque des moments passés entre amis ou en famille, rendant chaque bouchée encore plus délicieuse.
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet
- 1 tasse de farine
- 2 œufs battus
- 1 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 laveuse romaine, coupée en morceaux
- 1/2 tasse de sauce César
- 1/4 tasse de croutons nature
- Herbes de Provence ( facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Préparez trois assiettes peu profondes : l'une avec de la farine, une deuxième avec des œufs battus et la troisième avec le fromage parmesan.
- Enrobez chaque poitrine de poulet d'abord dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans le parmesan pour créer une croûte dorée.
- Placez les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Dans un grand saladier, mélangez la laitue romaine avec la sauce César et les croutons.
- Une fois le poulet cuit, laissez-le refroidir légèrement, puis tranchez-le et déposez-les sur la salade.
- Pour plus de saveur, saupoudrez les herbes de Provence sur le plat avant de servir. Profitez-en!
Cette recette de salade César au poulet pané ravira les gourmands et est parfaite pour les repas en famille. Bon appétit!
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