Rose De Pomme De Terre Cyril Lignac Rose De Pomme De Terre

Découvrez une recette délicieuse et étonnante : la rose de pomme de terre. C'est un plat qui impressionnera vos convives par son esthétique et sa saveur unique. Parfait pour un dîner ou une occasion spéciale, ce plat associe la simplicité des pommes de terre avec une présentation raffinée.

Rose de pomme de terre : Recette de Rose de pomme de terre

Cette première recette vous guide pour réaliser de magnifiques roses de pomme de terre, délicatement épicées et parfaitement dorées.

Ingrédients :

• 4 pommes de terre de taille moyenne
• 50 g de beurre fondu
• Sel et poivre
• Herbes de Provence (au goût)
• Un peu de fromage râpé (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Idéalement, utilisez une mandoline pour obtenir des tranches uniformes.
3. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
4. Dans un plat allant au four, commencez à placer les rondelles de pommes de terre en les enroulant sur elles-mêmes pour former des roses. Assurez-vous qu'elles soient bien serrées.
5. Versez le mélange de beurre sur les roses de pommes de terre et saupoudrez éventuellement de fromage râpé.
6. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

Filet de boeuf de boeuf chimichurri, roses de pomme de terre de Cyril

Pour un plat encore plus élaboré, associez vos roses de pomme de terre à un succulent filet de boeuf. Cette recette combinée crée une expérience culinaire inoubliable.

Ingrédients pour le filet de boeuf :

• 1 beau filet de boeuf (environ 600 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 bouquet de persil frais
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez une poêle à feu vif et ajoutez l'huile d'olive.
2. Saisissez le filet de boeuf de chaque côté pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. Retirez le filet de la poêle et laissez-le reposer sur une planche à découper.
4. Dans le même temps, préparez votre chimichurri : mélangez le persil, l’ail, le vinaigre, le sel et le poivre dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une sauce homogène.
5. Coupez le filet en tranches et servez-le avec un généreux accompagnement de chimichurri et vos roses de pomme de terre bien dorées.

Ce duo de rose de pomme de terre et de filet de boeuf à la chimichurri ravira vos invités et apportera une touche d'élégance à votre table. Bon appétit !

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.