Recette Navet Carotte Miel Miel Confits Thym Navets
Voici deux délicieuses recettes à base de navets qui sauront ravir vos papilles. Que vous cherchiez à déguster un plat savoureux ou à impressionner vos invités, ces recettes sont idéales. Préparez-vous à découvrir comment le navet peut se transformer en un véritable délice !
Navet boule D'or et carottes rôtis au miel et soja
Cette première recette met en avant le navet boule d'or et les carottes, rôtis à la perfection avec une touche de miel et de soja. C'est un plat qui allie douceur et umami, parfait pour accompagner vos viandes ou même comme plat principal végétalien.
Ingrédients :
- 500g de navets boule d'or
- 500g de carottes
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques (thym ou romarin) pour la garniture
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Épluchez les navets et les carottes, puis coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Dans un grand bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez les navets et les carottes au mélange et mélangez bien pour enrober tous les morceaux.
- Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
- Parsemez d'herbes aromatiques avant de servir.
Navet Marteau confit au miel et gingembre
La deuxième recette est un délice sucré-salé, avec des navets marteaux confits au miel et relevés par le gingembre. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi très réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver.
Ingrédients :
- 500g de navets marteaux
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'eau
Instructions :
- Épluchez les navets marteaux et coupez-les en quartiers.
- Râpez le gingembre frais pour en obtenir une cuillère à soupe.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les navets et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Incorporez le miel, le gingembre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez un peu d'eau pour éviter que cela n'attache, puis couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que le liquide soit réduit et que les navets soient tendres et glacés.
Ces deux recettes montrent que le navet peut être un véritable atout en cuisine. Que vous choisissiez de le rôtir ou de le confire, n'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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