Quantité De Vermicelle Pour 1 Litre D'eau Vermicelle De Blé 5 Kg En Vente Direct

May 18, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans notre délicieux voyage culinaire où nous rêvons de couleurs et de saveurs! Aujourd'hui, nous vous présentons deux recettes qui égayeront non seulement vos plats, mais aussi votre esprit. Allons-y!

Vermicelle arc-en-ciel 1 kg - Smet international

Ajoutez une explosion de couleurs à vos repas avec ce vermicelle arc-en-ciel. Ce produit fait main est parfait pour égayer vos plats et ravir petits et grands. Le vermicelle est idéal pour accompagner des légumes sautés, des currys, ou même comme base pour des salades colorées. Voici comment l'utiliser dans une recette simple et délicieuse.

Ingrédients:

200 g de vermicelle arc-en-ciel
150 g de brocoli, coupé en petits morceaux
1 carotte, coupée en julienne
1 poivron rouge, coupé en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail, émincée
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)

Instructions:

Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Ajoutez le vermicelle et laissez cuire environ 3-4 minutes. Égouttez et rincez à l'eau froide, puis réservez.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez le brocoli, la carotte et le poivron dans la poêle. Faites sauter les légumes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Incorporez le vermicelle cuit dans la poêle, ajoutez la sauce soja, et mélangez bien tous les ingrédients. Laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour bien enrober le vermicelle de sauce.
Servez chaud, garni de graines de sésame si désiré, et savourez ce plat coloré et nutritif!

Quelle quantité de présure utiliser pour un litre de lait

Si vous souhaitez passer à la fabrication de vos propres produits laitiers, connaître la quantité de présure à utiliser est essentiel. La présure est un enzyme qui aide à coaguler le lait et à créer des fromages délicieux. Voici un guide pour vous lancer dans l'aventure de la fabrication du fromage artisanal.

Ingrédients pour faire du fromage maison:

1 litre de lait entier
1/4 de cuillère à café de présure liquide (ou selon les instructions du fabricant)
1/4 de tasse de yaourt nature (pour les cultures) ou 1/4 de cuillère à café de cultures de démarrage
Sel au goût

Instructions:

Dans une casserole, chauffez le lait à environ 37°C. Si vous avez un thermomètre de cuisine, utilisez-le pour vérifier la température.
Ajoutez le yaourt ou les cultures et mélangez délicatement.
Dissolvez la présure dans un peu d'eau froide et ajoutez-la au mélange de lait. Incorporez doucement sans remuer trop vigoureusement.
Couvrez la casserole et laissez reposer à température ambiante pendant environ 30 à 60 minutes, jusqu'à ce que le lait coagule et forme un gel.
Une fois que le lait a coagulé, découpez-le délicatement en cubes avec un couteau long. Chauffez doucement le mélange tout en remuant délicatement pendant environ 15 minutes.
Versez le mélange dans un moule tapissé de mousseline pour égoutter le petit-lait. Laissez égoutter selon la consistance désirée.
Ajoutez du sel au goût, façonnez le fromage à votre guise, et profitez-en sur vos plats préférés ou simplement avec du pain frais!

Ces deux recettes vous permettent d'explorer la créativité en cuisine tout en vous amusant avec des ingrédients colorés et rassasiants. Bon appétit!

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