Marinade Maitre D Hotel Maitre Beurre Bavette Ricardo Bœuf

May 12, 2025 Post a Comment

Découvrez une délicieuse recette de beurre maître d’hôtel qui fera fondre vos papilles et apportera une touche de raffinement à tous vos plats. Que ce soit pour accompagner un morceau de viande, des légumes grillés ou encore pour agrémenter vos plats de pâtes, ce mélange savoureux est essentiel dans votre cuisine. Voici comment préparer ce délice chez vous.

Marinade culinaire maître hôtel

Commençons par une magnifique image de notre marinade culinaire maître d’hôtel, qui est parfaite pour rehausser la saveur de vos plats préférés.

Ingrédients

200 g de beurre doux, à température ambiante
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée
1 cuillère à café de jus de citron
1 gousse d'ail, émincée
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un saladier, ajoutez le beurre à température ambiante. Cela facilitera le mélange des ingrédients.
Incorporez le persil, la ciboulette, le jus de citron et l'ail émincé au beurre.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Transférez le mélange sur un morceau de film plastique et formez un rouleau. Enveloppez-le soigneusement et réfrigérez pendant au moins une heure pour lui donner une belle forme.
Sans attendre, utilisez-le dans vos plats, ou conservez-le au congélateur pour une utilisation future.

Beurre Maître d'Hôtel

Voici une autre façon d'apprécier le maître d’hôtel avec cette recette de beurre élégant qui est un incontournable de la gastronomie française.

Ingrédients

250 g de beurre doux, mou
2 cuillères à soupe de persil plat, finement haché
1 cuillère à soupe de cerfeuil, haché
1 cuillère à café de jus de citron frais
Sel, au goût
Poivre, au goût

Instructions

Dans un grand bol, placez le beurre mou et laissez-le à température ambiante si ce n'est pas déjà le cas.
Ajoutez le persil, le cerfeuil et le jus de citron. Mélangez délicatement le tout à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule jusqu'à obtenir une consistance bien homogène.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Formez le mélange de beurre en un rouleau à l’aide de film plastique, en serrant bien les bords pour éviter l’air. Cela permettra d’obtenir une belle forme et de le conserver plus facilement.
Laissez durcir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de le trancher.
Servez ce beurre maître d’hôtel sur vos plats chauds, comme des steaks, des poissons grillés ou même des légumes vapeur pour un goût irrésistible.

Avec ces deux recettes, vous serez en mesure de créer un beurre maître d’hôtel maison qui rehaussera n'importe quel plat. Ne vous limitez pas à une seule utilisation ; ce mélange sublime apporte une touche d'élégance à vos dîners et vos repas quotidiens. Bon appétit !

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