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La farine d'amande est un ingrédient polyvalent qui peut rehausser une variété de plats, tant sucrés que salés. Elle est particulièrement prisée pour sa texture fine et son goût délicat qui rappelle la douce saveur des amandes. Cette farine est souvent utilisée dans la pâtisserie sans gluten, mais elle peut également être intégrée dans des recettes salées pour apporter une richesse supplémentaire. Voici une exploration de la farine d'amande, accompagnée d'une délicieuse recette que vous pourrez réaliser avec cet ingrédient fascinant.
Farine d'amande | Carrefour Belgique
La farine d'amande de Carrefour Belgique est idéale pour toutes vos créations culinaires. Avec sa certification et sa présentation soignée, elle est un excellent choix pour les amateurs de cuisine. Voici une image de ce produit :

Farine d'amande - Observatoire des aliments
Pour ceux qui recherchent une alternative naturelle et nutritive, cette farine d’amande disponible à l’Observatoire des aliments est une excellente option. Elle est fabriquée à partir d'amandes soigneusement sélectionnées, garantissant qualité et saveur. Voici à quoi elle ressemble :

Dans cette publication, nous allons vous présenter une recette simple et savoureuse de biscuits à la farine d'amande. Ils sont parfaits pour une collation ou un dessert léger. Suivez les étapes suivantes pour créer ces délices chez vous.
Ingrédients pour les biscuits à la farine d'amande
- 200 g de farine d'amande
- 100 g de sucre de coco ou de sucre brun
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu ou d'huile de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson en la tapissant de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez l'œuf et ajoutez le sucre de coco, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le mélange humide dans le mélange sec, en remuant délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- À l'aide d'une cuillère, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant un espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Les biscuits continueront à cuire légèrement même après les avoir sortis du four.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Ces biscuits à la farine d'amande sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou servir comme en-cas à tout moment de la journée. Leur texture croquante et leur saveur délicieuse plairont à coup sûr à tous vos convives. La farine d'amande, en plus de son goût savoureux, est riche en nutriments et en graisses saines, ce qui en fait un choix judicieux pour une alimentation équilibrée. N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs à votre pâte pour varier les plaisirs.
En résumé, la farine d'amande est un produit incroyablement versatil. Que ce soit pour la pâtisserie, la cuisine ou même comme ajout nutritionnel dans vos plats, elle mérite une place de choix dans votre cuisine. Profitez de ces biscuits maison et découvrez le plaisir de cuisiner avec des ingrédients sains et délicieux.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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