Crème Dessert Chocolat Cookeo Crèmes Dessert Chocolat-coco (vegan)
Bienvenue dans notre aventure culinaire ! Aujourd'hui, nous allons préparer deux délicieuses recettes de crèmes dessert au chocolat. Ces desserts sont simples à réaliser et raviront les amateurs de chocolat. Que vous souhaitiez impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir, ces recettes sont parfaites. Allons-y !
Crème dessert chocolat café - la recette maison facile.
Cette première recette combine le chocolat et le café pour créer une crème dessert riche et savoureuse. Parfaite pour les gourmands, elle apportera une touche d'élégance à n'importe quel repas.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 50 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 90 g de sucre
- 3 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à café de café soluble
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Une pincée de sel
Instructions :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu doux sans ébullition.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la maïzena et le sel. Incorporez ensuite le café soluble.
- Versez le mélange de lait chaud sur le mélange d'œufs tout en remuant pour éviter de cuire les jaunes.
- Transférez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu moyen en remuant constamment.
- Une fois que la crème a épaissi, retirez-la du feu et ajoutez le chocolat noir. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez la crème dans des ramequins individuels et laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Crème dessert chocolat cookeo - Recettes faciles Rapides au Cookeo.
Pour ceux qui aiment l'aspect pratique, cette recette au Cookeo vous permettra de préparer votre crème chocolat en un rien de temps. Idéale pour les journées chargées sans faire de compromis sur le goût.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat au lait
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions :
- Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au Cookeo en mode « mijoter » pour environ 2 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la maïzena et mélangez bien.
- Incorporez ensuite le lait et la crème au mélange d'œufs. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien amalgamé.
- Versez ce mélange dans la cuve du Cookeo sur le chocolat fondu.
- Programmez le Cookeo en mode « cuisson sous pression » pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant d'ouvrir le couvercle. Mélangez bien et versez dans des ramequins.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Ces deux recettes de crèmes dessert au chocolat sont un parfait moyen de conclure un repas en beauté. Profitez de ces douceurs chocolatées comme un moment de partage ou un plaisir personnel, et régalez-vous ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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