Couscous Au Cookeo Légumes Surgelés Couscous Au Cookéo » Les Gour'mandises De Céline
Le couscous est un plat emblématique de la cuisine marocaine, apprécié pour sa richesse en saveurs et sa convivialité. Dans cet article, nous vous présentons deux délicieuses recettes de couscous, l’une à base de poulet, d’agneau et de merguez, et l’autre avec des légumes. Suivez nos instructions pas à pas pour réaliser ces plats savoureux qui raviront vos proches.
Recette de Couscous au Poulet, Agneau et Merguez
Cette recette traditionnelle combine différentes viandes pour un plat copieux et réconfortant. Voici les ingrédients nécessaires et les instructions pour le préparer.
Ingrédients :
- 500g de semoule de couscous
- 400g de poulet découpé en morceaux
- 400g d'agneau découpé en morceaux
- 200g de merguez
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de pois chiches (400g)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- Sel et poivre au goût
- 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille
Instructions :
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez les morceaux de poulet et d'agneau, puis faites dorer la viande de tous les côtés.
- Ajoutez les carottes, les courgettes et le poivron coupés en dés. Mélangez bien le tout.
- Ajoutez le cumin, le curcuma, le sel et le poivre. Bien remuer pour enrober les légumes et la viande des épices.
- Versez le bouillon dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Ajoutez les merguez et les pois chiches, puis laissez cuire encore 10 minutes.
- Préparez le couscous selon les instructions du paquet. Généralement, il suffit de verser de l'eau bouillante sur la semoule et de laisser gonfler pendant 5 minutes.
- Servez le couscous dans un grand plat, disposez la viande et les légumes par-dessus. Arrosez avec un peu de bouillon chaud avant de déguster.
Recette de Couscous aux Légumes avec Cookeo
Pour une option végétarienne, cette recette de couscous aux légumes est rapide à préparer grâce à votre Cookeo. Voici ce dont vous avez besoin et comment procéder.
Ingrédients :
- 500g de semoule de couscous
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 boîte de pois chiches (400g)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 litre d'eau
Instructions :
- Dans le Cookeo, choisissez le mode "Dorer". Ajoutez l'huile d'olive et l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
- Ajoutez les carottes, les courgettes et les poivrons coupés en dés. Remuez bien.
- Incorporez les pois chiches, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
- Ajoutez l'eau et fermez le couvercle. Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" pour 10 minutes.
- Pendant que les légumes cuisent, préparez le couscous. Ajoutez de l'eau bouillante sur la semoule et laissez la reposer.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et mélangez les légumes. Servez le mélange de légumes sur un lit de couscous. Régalez-vous !
Ces recettes de couscous vous apporteront un goût authentique et chaleureux. Que vous choisissiez de préparer un plat avec de la viande ou d’opter pour une version végétarienne, chaque bouchée sera un délice. N’hésitez pas à partager ces recettes avec vos amis et votre famille pour des repas agréables et conviviaux!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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