Courgettes Panées Au Four Comment Cuire Des Courgettes Au Four ?

May 17, 2025 Post a Comment

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir deux délicieuses recettes avec des courgettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi faciles à préparer. Les courgettes sont un ingrédient très polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations. Que ce soit au four, panées ou en gratin, elles sauront ravir vos papilles. Voici donc comment les préparer parfaitement chez vous.

Recette de courgettes au four : délicieuse préparation maison

Cette première recette est idéale pour ceux qui souhaitent déguster les courgettes d'une manière simple mais savoureuse. En les cuisinant au four, leurs saveurs sont mises en avant, et le résultat est toujours gratifiant.

Ingrédients :

4 courgettes moyennes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence (facultatif)
Parmesan râpé (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en bâtonnets, selon votre préférence.
Dans un grand bol, mélangez les courgettes coupées avec l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence si vous choisissez de les utiliser.
Étalez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez saupoudrer du parmesan râpé sur le dessus pour une touche encore plus savoureuse.
Enfournez pendant environ 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les courgettes soient dorées et tendres.
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal léger.

Courgettes panées parmesan au four - Bon À Savoir

Cette deuxième recette est parfaite pour ceux qui aiment le côté croustillant des aliments panés. Les courgettes panées au parmesan se révèlent être un véritable régal et sont parfaites pour un apéritif ou un plat principal.

Ingrédients :

2 courgettes
1 tasse de chapelure
½ tasse de parmesan râpé
2 œufs
Sel et poivre
Huile d'olive pour le badigeonnage

Instructions :

Préchauffer le four à 190°C (thermostat 5-6) et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Lavez les courgettes et découpez-les en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
Dans un bol, battez les œufs avec un peu de sel et de poivre. Dans un autre bol, mélangez la chapelure et le parmesan.
Trempez chaque bâtonnet de courgette dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure au parmesan pour bien les enrober.
Disposez les courgettes panées sur la plaque de cuisson et badigeonnez légèrement d’huile d’olive.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servez chaud avec une sauce dip de votre choix pour plus de saveurs.

Ces deux recettes de courgettes au four sont non seulement délicieuses, mais aussi simples à réaliser. Idéales pour profiter de ces légumes de saison, elles apporteront une touche de fraîcheur sur votre table. N’hésitez pas à les essayer et à les varier selon vos goûts !

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