Chili Sin Carne Cookeo Chili Sin Carne

May 25, 2025 Post a Comment

Découvrez cette délicieuse recette de Chili sin carne, un plat savoureux et nourrissant qui ravira vos papilles ! Parfait pour un repas réconfortant, ce plat est non seulement facile à préparer mais également extrêmement satisfaisant. Que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d'une option sans viande, le Chili sin carne est un choix idéal. Dans cet article, nous vous proposons deux magnifiques versions de cette recette, chacune avec ses propres saveurs et ingrédients uniques.

Chili sin carne | Eef Kookt Zo

Voici une version du Chili sin carne inspirée par Eef Kookt Zo. Cette recette met l’accent sur des ingrédients frais et sains, offrant un goût riche et réconfortant.

Ingrédients :

400 g de haricots rouges, égouttés
400 g de maïs en conserve, égoutté
1 boîte de tomates concassées (400 g)
1 gros oignon, finement haché
2 gousses d'ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin moulu
Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions :

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le poivron rouge et continuez à cuire pendant encore 5 minutes.
Incorporez la poudre de chili et le cumin, puis mélangez bien pour enrober les légumes d'épices.
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges et le maïs. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

Chili sin carne von Knusperkugel90 | Chefkoch.de

Passons à une autre version de ce plat, celle de Knusperkugel90. Cette recette ajoute une touche unique grâce à quelques ingrédients supplémentaires qui apportent profondeur et complexité au plat.

Ingrédients :

1 courgette, coupée en dés
2 carottes, coupées en petits morceaux
400 g de haricots noirs, égouttés
1 boîte de tomates pelées (400 g)
1 oignon rouge, haché
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
Piment rouge frais au goût
Avocat et crème aigre pour servir

Instructions :

Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon rouge dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les carottes et la courgette, et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Incorporez les tomates pelées, les haricots noirs et le paprika doux. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
Ajoutez la sauce soja, le sucre et le piment frais selon votre goût. Laissez mijoter encore 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Servez chaud, garni d'avocat tranché et d'une cuillerée de crème aigre pour un contraste crémeux.

Que vous choisissiez la première ou la seconde version de cette recette de Chili sin carne, vous êtes assuré d'un repas savoureux et réconfortant. C'est un excellent choix pour une dîner entre amis ou pour un repas en famille. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec d'autres légumes ou épices. Bon appétit !

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