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Carpe Tarte Aux Pommes Wcs: Tarte Aux Pommes

Bienvenue dans notre délicieux univers des desserts ! Aujourd’hui, nous vous proposons deux recettes exquises de tarte aux pommes qui sauront ravir vos papilles. La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française, appréciée pour son goût sucré et sa texture fondante. Prenez votre temps en cuisine et laissez-vous guider par ces recettes simples et savoureuses. Voici donc nos deux propositions : Tarte Aux Pommes et Tarte aux Pommes Caramélisées.

Tarte Aux Pommes (CAP Cuisine)

Cette première recette est une version traditionnelle de la tarte aux pommes. L’équilibre parfait entre la douceur des pommes et la richesse de la pâte en fait un dessert incontournable.

Tarte Aux Pommes

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 4 à 5 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • 1 œuf (pour la dorure)

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches.
  4. Disposez les tranches de pommes sur la pâte de manière harmonieuse.
  5. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre, laissez caraméliser légèrement.
  6. Versez le caramel sur les pommes et, si vous le souhaitez, saupoudrez de cannelle.
  7. Badigeonnez le bord de la tarte avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure.
  8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées et la pâte cuite.
  9. Laissez refroidir avant de déguster.

Tarte aux pommes caramélisées - La Vie Claire

Pour ceux qui aiment le goût du caramel, cette tarte aux pommes caramélisées est une véritable merveille. Les pommes dorées au caramel ajoutent une profondeur de saveur qui rend cette tarte particulièrement irrésistible.

Tarte aux pommes caramélisées

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 pommes (type Grany Smith pour une note acidulée)
  • 150 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond.
  3. Pelez les pommes, ôtez le cœur et coupez-les en quartiers. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
  4. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Remuez bien jusqu’à obtention d’un caramel léger.
  5. Ajoutez les morceaux de pommes dans le caramel et laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.
  6. Disposez les pommes caramélisées sur la pâte feuilletée. Saupoudrez de sucre vanillé.
  7. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  8. Laissez refroidir avant de servir, et vous pouvez accompagner cette tarte d'une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.

Ces deux recettes de tarte aux pommes sont parfaites pour partager un moment convivial avec vos amis ou votre famille. Que vous préfériez la version classique ou la version caramélisée, ces tartes apporteront chaleur et douceur à votre table. Bon appétit !

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Tarte Aux Pommes Rustique - La Cuisine De Micheline

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.

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