Terrine à Baeckeoffe Pour 10 Personnes Terrine à Baeckeoffe 7
Bienvenue dans l'univers de la poterie alsacienne où tradition et art de la table se rencontrent. Dans cet article, nous vous présentons deux magnifiques terrines à Baeckeoffe, idéales pour régaler vos convives avec des plats savoureux. Ces pièces uniques allient l'esthétique et la fonctionnalité, parfaites pour préparer des recettes typiques alsaciennes. Découvrez ces créations et laissez-vous inspirer par nos suggestions de recettes !
Terrine à Baeckeoffe 4 - 6 personnes Rouge Décor Coeur
Cette magnifique terrine rouge décorée d'un cœur est non seulement un chef-d'œuvre de poterie, mais aussi un excellent choix pour préparer votre Baeckeoffe. Vous pouvez l'utiliser pour cuire lentement des viandes et des légumes, offrant ainsi des plats réconfortants qui évoquent la chaleur des repas familiaux en Alsace.
Ingrédients pour la recette de Baeckeoffe
- 500 g d'échine de porc
- 500 g de viande de boeuf
- 500 g d'agneau
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 litre de vin blanc d'Alsace
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez la viande en morceaux et assaisonnez avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence.
- Pelez les pommes de terre et les oignons, puis tranchez-les en rondelles.
- Dans la terrine, disposez une couche de pommes de terre, suivie d'une couche de viande, puis une couche d'oignons et d'ail haché. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Arrosez le tout avec le vin blanc, puis couvrez la terrine.
- Préchauffez votre four à 150°C et enfournez la terrine pour environ 2 heures.
- Servez chaud, avec un peu de pain frais pour accompagner ce plat délicieux.
Vente de Terrines à Baeckeoffe de Soufflenheim
Cette terrine aux motifs de bleu oiseaux est l'expression parfaite de l'artisanat alsacien. Conçue pour vos plats mijotés, elle allie tradition et modernité, offrant une belle présentation à vos repas. Chaque pièce raconte une histoire et devient le centre d'attraction de votre table.
Ingrédients pour une autre version de Baeckeoffe
- 600 g de viande de porc
- 400 g de viande de veau
- 1,5 kg de pommes de terre
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1,2 litre de vin blanc sec
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre pour assaisonner
Instructions
- Préparez la viande en la découpant en cubes et en l'assaisonnant. Laissez mariner quelques heures dans le vin blanc avec le bouquet garni.
- Coupez les pommes de terre, les oignons et l'ail comme indiqué précédemment.
- Disposez les ingrédients en couches dans la terrine, en alternant viande et légumes.
- Versez le vin mariné par-dessus et couvrez la terrine.
- Faites cuire au four à basse température pendant environ 2,5 heures.
- Servez chaud, accompagné d'une bonne salade verte pour équilibrer les saveurs.
Avec ces terrines à Baeckeoffe, plongez dans l'authenticité de la cuisine alsacienne et offrez à votre famille et vos amis un festin mémorable. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes viandes et assaisonnements, ces pièces en poterie magnifieront votre table et vos plats !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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