Tarte A La Bière Recette Tarte à La Bière
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse et un peu originale : la tarte à la bière. Oui, vous avez bien lu, une tarte qui utilise de la bière comme ingrédient principal ! Elle est parfaite pour accompagner vos apéritifs ou simplement pour un repas entre amis. La combinaison de la pâte croustillante et de la garniture à base de bière va ravir vos papilles. Alors, sans plus attendre, voici la recette !
Tarte à la bière
Voici une image de notre belle tarte à la bière pour vous inspirer :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 ml de bière blonde
- 100 g de fromage râpé (emmental ou autre)
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel, poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
- Portez la bière à ébullition dans une casserole. Cela va permettre de réduire un peu l'amertume de la bière.
- Une fois que la bière a légèrement réduit, incorporez-la au mélange œufs-crème.
- Ajoutez le fromage râpé, les oignons finement hachés, et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes si vous le souhaitez. Mélangez le tout jusqu'à avoir une préparation homogène.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
- Versez le mélange à base de bière sur la pâte.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
- Une fois cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la déguster.
Et voilà, votre tarte à la bière est prête ! Elle se déguste aussi bien chaude que froide. Cela fait un excellent plat principal ou un apéritif original qui impressionnera vos invités. N'hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos impressions !
Tarte à la bière - Ça drache en Nord
Encore une autre version de la tarte à la bière, qu'une amie a testée ! Voici comment elle s'est présentée :
Cette version ressemble à la précédente, mais peut inclure des ingrédients supplémentaires comme des lardons ou des champignons pour lui donner une touche encore plus savoureuse. Vous pouvez vraiment personnaliser votre tarte selon vos envies !
Ingrédients supplémentaires :
- 100 g de lardons
- 150 g de champignons de Paris
Instructions supplémentaires :
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Ajoutez les champignons coupés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez ce mélange dans la préparation à base de bière avant de verser le tout dans le moule à tarte.
Il ne vous reste plus qu'à savourer cette délicieuse tarte à la bière, qui est à la fois réconfortante et pleine de saveurs. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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