Sorbet à La Pastèque Sans Sorbetière Sorbet Vegan Dairy Recipe Guide
La chaleur de l'été appelle des douceurs glacées et rafraîchissantes ! J'ai récemment découvert quelques recettes de sorbets et glaces qui vont ravir vos papilles. Que vous soyez un amateur de sorbet ou un fan de glaces, ces recettes sont faciles à réaliser et parfaites pour toute occasion. Voici deux délicieuses recettes que vous allez adorer.
Sorbet maison à la sorbetière : 3 recettes accessibles
Ce sorbet maison est tellement simple à préparer et pourtant si savoureux ! Parfait pour les chaudes journées d'été, voici tout ce dont vous avez besoin pour le réaliser, avec plusieurs options de saveurs.
Ingrédients :
- 500 g de fruits frais ou surgelés (comme des fraises, mangues ou framboises)
- 150 g de sucre
- 1 jus de citron
- 250 ml d'eau
Instructions :
- Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition pour créer un sirop. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, puis laissez tiédir.
- Mixez vos fruits choisis avec le jus de citron. Ajoutez le sirop tiède au mélange de fruits et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez le mélange dans votre sorbetière et laissez tourner selon les instructions du fabricant, généralement environ 20-30 minutes.
- Une fois le sorbet fait, placez-le dans un récipient hermétique au congélateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Glace à la pastèque sans sorbetière | Actualisé juillet 2024
Si vous ne possédez pas de sorbetière, ne vous inquiétez pas ! Voici une fabulous recette de glace à la pastèque, tellement rafraîchissante qu'elle va devenir votre nouvelle obsession estivale.
Ingrédients :
- 1 pastèque de taille moyenne
- 80 g de miel ou de sirop d'érable
- Le jus d'un citron
- Une pincée de sel
Instructions :
- Coupez la pastèque en deux, retirez les pépins s'il y en a et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère.
- Dans un mixeur, ajoutez la chair de pastèque, le miel (ou le sirop d'érable), le jus de citron et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange dans un récipient hermétique et laissez reposer au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, laissez la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour la ramollir légèrement, puis servez dans des coupes. Profitez-en !
Ces deux recettes de desserts glacés sont idéales pour vous rafraîchir durant les journées ensoleillées. Que vous choisissiez la texture crémeuse du sorbet ou la légèreté de la glace à la pastèque, vous êtes assuré de ravir vos invités ou de profiter d'un moment sucré en solo. Alors, n'attendez plus, mettez-vous à vos casseroles et réjouissez-vous de ces moments frissonnants !
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