Semoule Quantité Par Personne Toutes Les Recettes Avec Les Restes De Semoule

April 23, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans notre espace culinaire ! Aujourd'hui, nous allons explorer l'univers de la semoule, cet ingrédient polyvalent qui peut être la base de nombreux plats délicieux. Que vous soyez fan de couscous, de desserts ou de plats réconfortants, la semoule a quelque chose à offrir à chacun. Préparez-vous à découvrir comment bien la doser et quelques recettes inspirantes. Commençons par comprendre quelle quantité de semoule cuite par personne est idéale pour vos repas.

Quelle quantité de semoule cuite par personne ?

Lorsque vous préparez un repas à base de semoule, il est important de savoir quelle quantité en cuire. En général, on conseille de compter environ 60 à 100 grammes de semoule sèche par personne, selon l’appétit et le type de plat. Mais pour vous donner une idée plus visuelle, regardez cette image qui illustre bien les portions recommandées :

Recette de Couscous Royal

Le couscous est l'un des plats emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Voici une recette simple mais savoureuse pour préparer un couscous royal qui ravira vos invités. Cette recette sert environ 6 personnes.

Ingrédients :

500g de semoule moyenne
1kg de viande d'agneau (épaule ou collier)
500g de poulet
250g de merguez
4 carottes
3 courgettes
1 oignon
1 boîte de pois chiches (environ 400g)
1 bouquet de coriandre fraîche
1 litre de bouillon de volaille
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les morceaux de viande d'agneau et de poulet. Faites-les dorer de chaque côté.
Incorporez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober la viande des épices.
Ajoutez le bouillon de volaille et laissez mijoter pendant environ 1 heure.
Ajoutez les carottes coupées en morceaux et les courgettes. Laissez cuire encore 30 minutes.
En parallèle, préparez la semoule en suivant les instructions de votre sachet, généralement en ajoutant de l'eau bouillante et en couvrant pendant quelques minutes.
Avant de servir, incorporez les pois chiches et les merguez grillées dans le mélange de viande et légumes. Eteignez le feu et laissez reposer quelques minutes.
Servez le tout chaud en présentant la semoule au centre du plat, entourée de la viande et des légumes. Parsemez de coriandre fraîche pour une touche de couleur !

SEMOULE MOYENNE 500G | Un Incontournable !

La semoule moyenne est un choix idéal pour diverses préparations, que ce soit pour le couscous ou pour des desserts comme le basboussa. Voici une image du paquet de semoule moyenne que vous pouvez trouver dans votre magasin :

Utilisation de la Semoule dans les Desserts :

En plus des plats salés, la semoule peut également être utilisée pour préparer des desserts crémeux et gourmands. Par exemple, la semoule au lait est un dessert simple et réconfortant.

Ingrédients :

150g de semoule moyenne
1 litre de lait
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Des fruits secs pour la décoration

Instructions :

Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la semoule en pluie, tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Laissez cuire à feu doux en continuant de mélanger pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Versez dans des ramequins et laissez refroidir un peu avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Avant de servir, décorez avec des fruits secs ou des fruits frais selon vos envies.

Voilà, vous avez maintenant une belle idée de menu à base de semoule, que ce soit pour un repas chaleureux ou un dessert sucré. N'hésitez pas à partager vos expériences et vos variations de ces recettes avec vos amis et votre famille ! Bon appétit !

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