Recette Pain Cocotte Companion Recette De Mon Pain Cocotte Dans Mon I-companion Xl.

April 07, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans notre univers culinaire ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette délicieuse qui réchauffera votre cœur et satisfera vos papilles : le Pain Cocotte. Cette méthode de cuisson donne un pain moelleux à l'intérieur, avec une croûte dorée et croustillante à l'extérieur. Parfait pour accompagner vos plats ou simplement déguster avec un peu de beurre et de confiture. Suivez nos étapes pour réaliser ce délice chez vous !

Recette de Pain Cocotte

Voici une image qui illustre un magnifique Pain Cocotte, prêt à être dégusté.

Pain Cocotte sur les gourmandises de Sandrine

Ingrédients :

500 g de farine de blé
350 ml d'eau tiède
10 g de sel
1 sachet de levure boulangère (ou 25 g de levure fraîche)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif)

Instructions :

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
Dans un autre récipient, dissoudre la levure dans l'eau tiède puis laissez reposer pendant environ 10 minutes.
Incorporez le mélange de levure à la farine et commencez à pétrir. Si vous utilisez de l'huile d'olive, ajoutez-la maintenant.
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Couvrez le saladier avec un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Une fois la pâte levée, dégonflez-la en la pétrissant légèrement. Formez une boule.

Pain Cocotte (au Companion)

Voici une autre version de Pain Cocotte réalisée avec le Companion, un appareil de cuisine qui facilite encore plus la préparation de ce plat savoureux.

Ingrédients :

400 g de farine spéciale pain
280 ml d'eau
10 g de sel
1 sachet de levure boulangère

Instructions :

Dans le bol du Companion, ajoutez la farine, le sel et la levure.
Ajoutez l'eau tiède puis choisissez le programme de pétrissage (environ 5 minutes).
Laissez la pâte repose dans le bol couvert de son couvercle, environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez le four à 240°C et placez une cocotte en fonte vide à l'intérieur.
Démoulez la pâte sur un plan de travail fariné et formez une boule. Faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau.
Lorsque le four est chaud, sortez la cocotte, déposez la boule de pâte à l'intérieur, couvrez et enfournez.
Faites cuire pendant 30 minutes avec le couvercle, puis retirez-le et laissez dorer encore 10 à 15 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille avant de trancher.

Et voilà ! Vous avez maintenant deux façons de préparer un Pain Cocotte savoureux et réconfortant. Profitez-en bien, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. C'est un pain qui accompagnera à merveille toutes vos histoires culinaires. Bon appétit !

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