Recette Craquelin Du Nord Des Craquelins Permettant De Récupérer La Pulpe De Légumes, Ce Résidus

April 17, 2025 Post a Comment

Bonjour à tous les gourmands et les amateurs de douceurs croustillantes ! Aujourd'hui, nous allons plonger dans l'univers délicieux du craquelin. Oui, vous avez bien entendu, ce petit biscuit croquant qui pourrait bien devenir votre nouvelle obsession. Qu'est-ce qu'un craquelin, me direz-vous ? Imaginez un nuage de plaisir sucré, légèrement croquant à l'extérieur et tout doux à l'intérieur. Alors, retroussez vos manches et préparons ce délice ensemble !

Craquelin délicieux

Voici un premier aperçu de notre joli craquelin !

Ingrédients :

125 g de beurre mou
125 g de sucre glace
1 œuf
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de chocolat noir (facultatif pour ceux qui veulent du craquelin encore plus gourmand)

Instructions :

Dans un grand saladier, commencez par mélanger le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
Dans un autre récipient, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite ce mélange sec à votre préparation crémeuse. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Si vous avez choisi d’ajouter du chocolat, cassez-le en petits morceaux et incorporez-le à la pâte.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, étalez votre pâte sur un plan de travail fariné. Avec un emporte-pièce, découpez des cercles (ou d'autres formes amusantes si vous êtes d'humeur créative) !
Disposez vos morceaux de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez pour environ 15 minutes. Surveillez la cuisson pour ne pas brûler vos petits trésors !
Pendant que nos petits craquelins dorent au four, prenons un petit moment pour admirer notre deuxième image ! Regardez comme ils sont super appétissants !

Craquelin artistique | L'Atelier d'Elena

Et voilà la beauté de la simplicité culinaire !

On dirait presque qu'on est dans un salon de thé chic avec ces petites merveilles. Ces craquelins ne sont pas juste bons à dévorer, ils sont également l'art de la pâtisserie à la maison. Lorsque vous les sortez du four, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les manger pour éviter de vous brûler la langue. On a tous été là, n'est-ce pas ?

Personnalisation :

Vous avez le droit de jouer avec les saveurs ! Ajoutez des zestes de citron pour une touche citrus, ou même des noix pour une petite surprise croquante. Tout est permis tant que vos papilles se régalent ! N’hésitez pas à partager vos créations et vos propres ajouts à cette recette. La pâtisserie, c'est avant tout le partage et la joie.

Alors voilà, vous êtes maintenant prêt à conquérir le monde des craquelins avec cette recette facile et délicieuse. Invitez vos amis, ouvrez une bouteille de vin (ou une limonade), et partagez ces moments croustillants ensemble. Après tout, la vie est trop courte pour dire non aux craquelins ! Bon appétit !

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