Pate A Tarte Ig Bas Pâte à Tartiner Ig Bas
Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd'hui, nous allons apprendre à réaliser une délicieuse pâte à tarte IG bas, parfaite pour vos desserts sains. Que vous utilisiez un robot culinaire ou que vous préfériez la méthode traditionnelle, cette recette est simple et rapide à réaliser. Préparez-vous à savourer une tarte qui ravira vos papilles tout en respectant vos objectifs de santé.
Comment réaliser une pâte à tarte IG bas (companion ou pas)
La pâte à tarte est un classique de la pâtisserie, et nous avons décidé de la rendre plus saine tout en conservant le goût. Voici les ingrédients nécessaires pour une pâte à tarte IG bas.
Ingrédients pour la pâte à tarte :
- 200 g de farine intégrale
- 100 g de beurre demi-sel
- 50 g de fromage blanc
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de miel (ou un édulcorant selon votre goût)
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine intégrale et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits dés et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sablée.
- Intégrez le fromage blanc, l'œuf, et le miel, et pétrissez jusqu'à former une boule homogène.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) puis étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
- Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette.
- Précuisez la pâte pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
Tarte abricot IG bas : Recette facile et délicieuse
Maintenant que vous avez préparé votre pâte à tarte, il est temps de la garnir avec une délicieuse compote d'abricots. Ce dessert est idéal pour toute la famille et vos amis, sans culpabilité ! Passons aux ingrédients pour cette garniture savoureuse.
Ingrédients pour la garniture :
- 500 g d'abricots frais ou en conserve sans sucre ajouté
- 2 cuillères à soupe de miel ou d'édulcorant
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions de préparation :
- Si vous utilisez des abricots frais, lavez-les, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
- Dans une casserole, ajoutez les abricots, le miel, l'extrait de vanille, et le jus de citron.
- Faites chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les abricots ramollissent et libèrent leur jus.
- Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une compote lisse ou laissez des morceaux pour plus de texture.
- Versez la compote sur la pâte précuite et lissez avec une spatule.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de servir. Dégustez cette tarte abricot IG bas avec une boule de yaourt nature ou de la crème fraîche !
Voilà une délicieuse recette à réaliser avec des ingrédients sains et savoureux ! Que ce soit pour un dessert familiale ou un goûter gourmand, cette tarte abricot saura séduire tous vos invités. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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