Machine à Pates électrique Lidl Ernesto® Machine à Pâtes Acheter En Ligne
La cuisine italienne a toujours eu une place spéciale dans nos coeurs, et parmi ses trésors se trouvent les délicieuses pâtes. La possibilité de préparer vos propres pâtes à la maison peut sembler intimidante, mais avec la bonne machine, c’est un jeu d’enfant ! Voici comment créer de délicieuses pâtes fraîches en utilisant la machine à pâtes.
ERNESTO® Machine à pâtes
La machine à pâtes ERNESTO® est un excellent choix pour ceux qui souhaitent se lancer dans la fabrication de pâtes maison. Son design pratique et sa facilité d'utilisation la rendent incontournable. Utilisez-la pour préparer une variété de pâtes, des tagliatelles aux raviolis.
Machine à pâtes Lidl manuelle
Pour une expérience de pâtisserie plus authentique, envisagez d'utiliser la machine à pâtes Lidl manuelle. Cette machine vous permettra de contrôler la texture et l'épaisseur de vos pâtes, rendant chaque plat unique et délicieux.
Ingrédients pour les pâtes fraîches
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer environ 4 portions de pâtes fraîches :
- 300 g de farine de blé (type 00 ou farine à pâtisserie)
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Instructions pour préparer les pâtes fraîches
Suivez ces étapes simples pour créer vos pâtes :
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Formez un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajoutez l'huile d'olive.
- Travail de la pâte : À l'aide d'une fourchette, commencez à incorporer la farine dans les œufs jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former. Ensuite, pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Repos de la pâte : Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer pendant au moins 30 minutes à température ambiante. Cela permettra à la gluten de se détendre et rendra les pâtes plus faciles à étaler.
- Étaler la pâte : Une fois que la pâte a reposé, divisez-la en morceaux plus petits. Passez chaque morceau dans la machine à pâtes en commençant par la plus grande épaisseur. Pliez la pâte en trois et passez-la plusieurs fois pour obtenir une texture bien lisse. Diminuez progressivement l'épaisseur de la machine jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.
- Découpage des pâtes : Après avoir étalé la pâte, découpez-la en bandes pour obtenir des tagliatelles ou en carrés pour des raviolis. Farinez légèrement vos pâtes pour éviter qu'elles ne collent.
- Cuisson des pâtes : Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes fraîches et laissez-les cuire pendant environ 2 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et servez avec votre sauce préférée.
Vous serez émerveillé par la différence de goût entre les pâtes fraîches faites maison et celles du commerce. C'est une aventure culinaire qui vous rapprochera de vos proches tout en vous offrant des plats savoureux. Que vous optiez pour une simple sauce aux tomates ou un pesto frais, ces pâtes seront le point central de votre repas.
Alors, sortez votre machine à pâtes et commencez votre propre voyage dans la préparation des pâtes. C'est une activité amusante et enrichissante qui vous fournira non seulement un excellent repas, mais aussi des souvenirs inoubliables.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails https://thecakeboutiquect.com/term. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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