Chou Blanc Sauté Wok Wok De Chou Blanc

April 05, 2025 Post a Comment

Aujourd'hui, on va parler de deux délicieuses recettes à base de chou blanc. Des plats qui réchauffent le cœur, parfaits pour partager avec la famille ou les amis autour d'une bonne table. Prêts à vous régaler ? Allons-y !

Chou blanc – Sushi Store

Cette première recette met en avant le chou blanc dans une préparation simple mais savoureuse. C'est un plat qui fait des merveilles et qui est parfait pour accompagner vos repas. Voici comment le préparer.

Ingrédients :

1 chou blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon, émincé
2 gousses d'ail, hachées
Sel et poivre au goût
Du jus de citron (facultatif)

Instructions :

Commencez par nettoyer le chou blanc en retirant les feuilles extérieures abîmées. Coupez-le en quartiers et retirez le cœur dur.
Émincez le chou en fines lanières.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez l'ail haché et continuez à faire sauter pendant 1 à 2 minutes, en veillant à ce qu'il ne brûle pas.
Ajoutez le chou blanc émincé dans la poêle. Salez et poivrez selon votre goût. Faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre et légèrement doré.
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de jus de citron à la fin de la cuisson pour une touche d'acidité. Servez chaud.

Chou blanc à la crème – Kilomètre-0

Pour cette seconde recette, nous allons sublimer le chou blanc avec une sauce crémeuse qui ravira vos papilles. C'est un plat réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver.

Ingrédients :

1 chou blanc
200 ml de crème fraîche
50 g de beurre
1 oignon, haché
2 cuillères à soupe de moutarde
Sel et poivre au goût
Persil frais pour garnir

Instructions :

Tout d'abord, préparez le chou comme précédemment : enlevez les feuilles extérieures et coupez-le en quartiers. Retirez le cœur et émincez-le.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le suer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez le chou émincé et faites-le revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
Incorporez la crème fraîche et la moutarde, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Lorsque le chou est bien cuit et enrobé de sauce, retirez du feu. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez chaud, garni de persil frais haché. Ce plat s'accompagne parfaitement d'une viande rôtie ou d'un poisson grillé.

Voilà, deux façons délicieuses de préparer le chou blanc. Que ce soit en version sautée ou en sauce crémeuse, ces recettes sont simples à réaliser et vont conquérir le cœur de ceux qui les dégusteront. Bon appétit !

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